Spookkoekjes bakken

18 okt 2007

Geen knutseltip. Geen surftip. Maar wel een tip voor het bakken van iets lekkers. En leuk om te doen bovendien. Iets dat je samen met je ouders kunt maken — je eigen spookkoekjes bakken. Voor Halloween bijvoorbeeld.

Wat heb je nodig?

  • 175 gram boter (gesmolten)
  • 200 gram suiker
  • 2 losgeklopte eieren
  • 1 eetlepel met kaneelpoeder
  • 400 gram bloem, gezeefd en extra bloem om te bestuiven
  • 1 bus met poedersuiker
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • bakpapier
  • een deegroller

Hoe maak je het?

Roer de boter en de suiker door elkaar en klop de eieren erdoor heen. Kneed het kaneel, doe bloem erdoor, samen met een eetlepel zout.

De oven had je alvast voorverwarmd op 200 graden Celcius. Bestuif het werkblad en de deegroller met bloem en rol het deeg uit tot een plak van zo’n halve centimeter dik. Leg de spookmal (zie onderaan voor een voorbeeld) op het deeg en snij het uit. Leg de uitgesneden spookvormpjes op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ze vervolgens zo’n 12 minuten in de oven.

Laat de spookkoekjes afkoelen. Roer ondertussen 2 tot 3 eetlepels water door de poedersuiker om een dikke stroperige suikerpasta te maken. Gebruik een eetlepel om de koekjes met een laag van deze suikerpasta te voorzien. Laat deze laag (het glazuur) drogen.

Roer een eetlepel cacaopoeder door de suikerpasta die over is. Met een sateprikker doop je voorzichtig in de bruine glazuur en teken je vervolgens de ogen van het spookkoekje.

Gebruik deze vorm als mal voor de spookkoekjes

Bron: Allerhande

Reageer

Ik heb de Privacyverklaring gelezen en geaccepteerd.

mirre ~ op 9 november 2011 om 15:05

leuk maar we hebben de ingredienten niet jammer

lara-loveschatje ~ op 30 oktober 2011 om 15:10

cool , wij hebben een familie dag ook wel spokendag genoemd , en wij waren wel van plan ze te maken wens ons succes! en iedereen die ze bakt succes en voral EETSMAKELIJK!!! xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

iris ~ op 17 oktober 2011 om 15:08

Leuk ik ga het proberen ! ik vier samen met een vriendin halloween allen noem ik het hallowen omdat het dan nog niet echt halloween is !

GRR&GRR ~ op 27 oktober 2010 om 19:07

Hallo! Leuk idee,zeg! We gaan het proberen, en zullen het zelf op onze website zetten MET jullie bron! Bedankt!

kim ~ op 10 oktober 2010 om 11:23

WE HEBBEN HET GEPROBEERT EN HET IS HELEMAAL MISLUKT IK VOND HET NIET GOED

Megen o7o ~ op 25 oktober 2009 om 20:03

Het is wel een leuk idee om te doen. Ik vier thuis ook halloween en om koekjes te maken is leuk en lekker goedkoop. Dus dit ga ik maken. bedankt voor de tip. xx Megen o7o